Asian Chef (m/w)

Das Gstaad Palace mit 90 Zimmer und Suiten, 5 Restaurants, 2 Bars und einem legendären Nachtclub ist ein international bekanntes 5-Sterne-Superior Luxushotel. Es ist im Besitz der Familie Scherz und einer der letzten traditionell familiengefürhten Häuser- ein Wahrzeichen der Schweiz. Wir suchen ab ca. Mitte Dezember 2024 oder nach Vereinbarung eine/n Asian Chef (m/w) im befristeten Anstellungsverhältnis (Wintersaison 2024/25) Durchführung aller Arbeiten im Produktionsbereich nach Qualitäts- und Führungsrichtlinien Vorbereitung, Verarbeitung und Anrichten aller Speisen nach Anweisung und Absprache mit dem Culinary Director Bereitstellen des erforderlichen Mise-en-place Einhaltung der Küchenstandards sowie der Hygienevorschriften Sachgemässe Lagerung aller Lebensmittel Pflege und Reinigung aller Arbeitsbereiche und Arbeitsgeräte Einhaltung aller HACCP Richtlinien Eine spannende Tätigkeit in einem 2-Saison Betrieb, wo die Abwechslung an Arbeitszeiten und Erholung dank der Öffnungszeiten des Hotels garantiert sind Eine interessante Stelle mit viel Verantwortung in einem dynamischen Team Attraktive Anstellungsbedingungen sowie Unterstützung in Weiterbildungen und interne Schulungen Eine Bergregion, die alle Träume in der Natur und im Sport wahr werden lassen Einen Arbeitsplatz, wo Tradition und Familie gelebt wird Vielfältigen, selbstständigen und verantwortungsvollen Tätigkeitsbereich in einem internationalen Umfeld Mitarbeitervergünstigungen auf Hotelleistungen Eine langfristige Perspektive in einem erfolgreichen Unternehmen

Location: Saanen, CH

Posted Date: 9/20/2024