Chef de Partie (m/w) Wintersaison 2024/2025

Das Nira Alpina ist DAS Life-Style Hotel am Fusse des Corvatsch in Silvaplana-Surlej in der Nähe von St. Moritz. Als Mitglied der Design Hotels überzeugt das Nira Alpina seine Gäste mit einem neuen, extravaganten und komfortablen Stil. Nicht nur die 70 Zimmer, sondern auch das Restaurant „Stars“, die Rooftop Bar, die hauseigene Bäckerei, die Apres-Ski Hütte Pichalain und der Spa-Bereich bieten einen exklusiven, bequemen und heimeligen Luxus. Mit dem einzigartigen Angebot steht unseren Gästen ein direkter Zugang zur Corvatsch Bergbahn zur Verfügung. Unsere Leidenschaft ist es, unseren Gästen einen zuvorkommenden, herzlichen Service sowie eine freundliche und unkonventionelle Atmosphäre zu bieten. Auszeichnungen Inkludiert in dem Hotelrating von Karl Wild “Die 150 besten Hotels der Schweiz” Tripadvisor Zertifikat für Excellenz Booking.com Gästebewertung 9.2 Andere Hotels der Shanti Collection Shanti Maurice, Mauritius Nira Caledonia, Edinburgh http://niraalpina.com Ihre Aufgaben Herstellung und Anrichten aller Speisen auf höchstem Qualitätsniveau Mise-en-place Arbeiten und das à la carte Geschäft meistern 5 Tagewoche, Grossteils mittel oder Spätdienst Aufrechterhaltung von Sauberkeit und Ordnung im Arbeitsbereich Einhaltung der HACCP Richtlinien Sicherstellung einer sachgerechten, zweckmässigen und hygienischen Lagerung der Speisen Unterhalt/Pflege der Küchengeräte und -zubehör Wir bieten Ein einzigartiges Arbeitsumfeld, gelegen im malerischen Engadin unweit von St. Moritz mit einer direkt Anbindung an die Corvatsch Bergbahn. Gerne stellen wir Ihnen auch kostengünstige Personalzimmer zur Verfügung. Wir freuen uns auf Ihre kompletten und schriftlichen Bewerbungsunterlagen mit Foto.

Location: silvaplana, CH

Posted Date: 9/30/2024