LUXE TALENT

Description du poste de Chef de parti H/F

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Job Location

Paris, France

Job Description

Chef de partie H/F - restaurant semi gastronomique

Luxe Talent, cabinet international de recrutement et de formation spécialisé dans les postes Executive & Middle Management dans les secteurs de la Mode, du Luxe, du Retail, de la Restauration, de l'Hôtellerie et des FMCG, recherche un Chef de partie H/F, à Paris pour rejoindre un restaurant semi gastronomique.

Description du poste de Chef de partie H/F:

Vos principales missions seront les suivantes :

  • Préparer et contrôler les composantes du menu.
  • Assurer la responsabilité des postes chauds et froids et être en capacité d’élaborer l’ensemble des recettes de la carte, composer, dresser et envoyer les plats relevant de votre partie.
  • Réaliser la mise en place en amont du service et les activités de clôture à la fin de celui-ci.
  • Accompagner et former les équipes que vous encadrez.
  • Assurer l’entreposage et la conservation des aliments avec une application constante des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire. Veiller à la propreté, la sécurité et l’hygiène de votre partie.
Description du profil :

Dans l'idéal, vous possédez :

  • Nous recherchons des profils passionnés par l’univers de la cuisine, maitrisant les méthodes de préparation et modes de cuisson.
  • Dotés d’un réel esprit d’équipe, vous avez de très bonnes aptitudes organisationnelles et êtes animés par l’envie de faire plaisir tout en transmettant votre savoir-faire.
  • Rigoureux, efficace et méthodique, vous êtes reconnu pour vos qualités relationnelles et comportementales.

Vous recherchez une nouvelle opportunité professionnelle et souhaitez participer au développement d'une nouvelle boutique ? N´hésitez pas à nous envoyer votre CV !


#J-18808-Ljbffr

Location: Paris, FR

Posted Date: 11/12/2024
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LUXE TALENT

Posted

November 12, 2024
UID: 4934702696

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