Responsabile di cucina per stabilimento balneare

DescrizioneStiamo cercando un responsabile di cucina per il ristorante dello stabilimento balneare Lisa a San Felice Circeo. La persona ideale per il ruolo ha almeno 2-3 anni di esperienza come sous chef o chef, è ha buone competenze inerenti:leadership e comunicazioneconoscenze tecniche relative a modalit di cottura e preparazione delle portatecapacit d'impiattamento Nello specifico la persona selezionata si occuper di:preparazione di piatti caldi e freddi, soprattutto legati alla cucina di pescepreparazione della linea per il serviziogestire la cucina e coordinare la brigata (4 persone)pianificare i menùgarantire il mantenimento dello standard qualitativo fissatoassicurare la corretta pulizia dell'area di lavoro e della cucina in generale Molto gradita l'esperienza pregressa in contesti simili (stabilimenti balneari/beach club) e la capacit di lavorare efficacemente con prodotti ittici. ContrattoIl contratto proposto è a tempo determinato a copertura della stagione estiva, da aprile 2025 a settembre 2025. L'impegno richiesto è a tempo pieno (48h/sett) per 6 giorni alla settimana, in turni unici dalle 9.00 alle 17.00.Il giorno libero varier in base alle esigenze organizzative e della persona. Nei mesi di aprile e maggio, data la minore affluenza, il lavoro sar concentrato nel weekend e in occasione di eventi speciali, con orario settimanale ridotto. Lo stipendio offerto per questa posizione varia da 2.000€ a 2.500 € mensili netti, e sar comunque adeguato alle competenze e alle esperienze della persona. vetrinabakeca

Location: latina, IT

Posted Date: 2/1/2025