Bar Manager

Mangia’s Resorts, parte del gruppo Aeroviaggi S.p.A., è un prestigioso brand alberghiero italiano che opera nel segmento upper-upscale, con 16 strutture di proprietà situate tra Sicilia e Sardegna. Il nostro portafoglio comprende 2 City Hotel, 9 Resort a 4 e 5 stelle e 5 Club, offrendo destinazioni ideali per gli ospiti in cerca di un'esperienza autentica e unica, alla scoperta del vero spirito dell' Authentic Italian Vacanza. Cerchiamo professionisti che condividano la nostra passione per l’ospitalità e siano pronti a lavorare in un contesto in cui qualità, autenticità e attenzione al cliente rappresentano valori fondamentali. Unisciti al nostro team e contribuisci a rendere ogni soggiorno un’esperienza memorabile per i nostri ospiti. Descrizione della posizione In vista della stagione 2025, siamo alla ricerca di un giovane e motivato Bar Manager da inserire in una delle nostre strutture in SARDEGNA. La risorsa prescelta si occuperà in particolare di: Gestire e coordinare il team Bar, supervisionandone attività, disciplina, standing e qualità del servizio con l'obiettivo di assicurare la soddisfazione delle esigenze dei clienti. Ispezionare l'ambiente di lavoro garantendo il rispetto delle norme di igiene e sicurezza. Anticipare le esigenze degli ospiti, rispondendo prontamente e assecondando le richieste di tutti i clienti. Controllare la preparazione delle bevande e garantire la qualità del prodotto servito. Seguire le nuove tendenze internazionali per stabilire gli standard attesi nel settore. Controllare regolarmente le aree di stoccaggio per garantirne ordine e pulizia. Monitorare l'inventario delle bevande per garantire che sia mantenuto uno stock adeguato. Condurre la riunione pre-shift con i propri collaboratori. Ispezionare il grooming e l'abbigliamento del personale, correggendone eventuali carenze. Pianificare gli orari di lavoro e i turni settimanali del proprio team. Esaminare vendite e costi delle bevande e riconciliare eventuali discrepanze nella contabilità. Requisiti: Esperienza pregressa nel ruolo in strutture di lusso o contesti similari. Conoscenza delle lingue francese e inglese. Ampia conoscenza delle bevande alcoliche e analcoliche. Conoscenza delle normative locali e statali relative al servizio bevande alcoliche. Competenza nella gestione delle risorse e nel controllo dell'inventario. Orientamento al servizio clienti. Conoscenza dei principi contabili di base della gestione del personale e del marketing. Precisione e cura per i dettagli. Offriamo contratto a tempo determinato di natura stagionale , vitto e alloggio. Bar Manager Il Gabbiano Beach & Restaurant J-18808-Ljbffr

Location: sardegna, IT

Posted Date: 4/2/2025