Cuoco Unico Part Time Per Bistrot

DescrizioneIl Maritozzo Rosso, locale situato a Roma (zona Prati) e appartenente al circuito Restworld, è alla ricerca di 1 cuoco unico. Il candidato ideale ha almeno 3 anni di esperienza nel settore. Si richiede autonomia nella gestione della propria postazione. La figura si occuper di: - gestione degli ordini e forniture - preparazione di maritozzi dolci e salati - avr conoscenza dei piatti tipici romani e della loro preparazione - garantir ordine e pulizia in cucina. ContrattoContratto a tempo determinato iniziale con possibilit di rinnovo a lungo termine. L'impegno richiesto è part time, 6 giorni a settimana, con i seguenti turni: - 4 giorni turni unici dalle 10:30 alle 15:30 oppure dalle 18:30 alle 23:30 - domenica turno unico dalle 10:30 alle 16:30 - un giorno a rotazione turno spezzato - Lunedì riposo Si offre uno stipendio mensile netto di 1600€/1800€ (13 mensilit ). Competenze necessarie- Autonomia gestione della posizione - Conoscenza tecniche di taglio - Conservare le materie prime per alimenti - Garantire la pulizia dell'area di lavoro - Gestione comande della cucina - Gestire ordini e forniture della cucina - Identificare le propriet nutrizionali degli alimenti - Impiattamento - Piatti freddi - Preparare condimenti per insalate - Preparazione dolci - Preparazioni - Primi piatti - Rispettare le porzioni standard - Secondi piatti - Tecniche di cottura moderne - Utilizzare gli strumenti di cucina - Utilizzare le tecniche di riscaldamento degli alimenti vetrinabakeca

Location: roma, IT

Posted Date: 4/18/2025